Cendol Nutrijell #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Cendol Nutrijell #BikinRamadanBerkesan oleh Fauziah Nur

Bahan-Bahan

  1. Bahan Cendol :
  2. 1 bungkus Nutrijell Melon
  3. 2 sdm tepung beras
  4. 2 sendok makan tepung sagu/tapioka
  5. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  6. 1/2 sdt garam
  7. 500 ml air
  8. Bahan Kuah Kinca :
  9. 4 blok gula merah
  10. 2 daun pandan (simpul)
  11. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  12. secukupnya tepung maizena untuk pengental
  13. 500 ml air
  14. Bahan Kuah Santan :
  15. 2 buah Santan Kara Segitiga
  16. 600 ml air
  17. 2 buah daun pandan (simpul)
  18. 1 sdt vanili
  19. secukupnya es batu dan air dingin
  20. 1 buah plastik segitiga untuk mencetak cendol

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan cendol hingga rata, masak di api sedang

  2. Jika sudah mengental, angkat, dinginkan sebentar saja

  3. Siapkan wadah yg berisi air dingin dan es batu di dalamnya

  4. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol (plastik segitiga yang sudah digunting ujungnya)

  5. Pada wadah yg berisi air es tadi, cetak cendol dengan cara menekan adonan hingga cendol keluar perlahan-lahan dari ujung plastik. Lakukan hingga adonan habis

  6. Mencetak cendol ini memang harus dilakukan pada saat adonan masih panas/hangat, karena jika sudah dingin adonan akan mengental dan susah dicetak

  7. Buat kuah kinca dengan memasak gula merah, gula pasir air dan daun pandan, masak hingga gula merah mencair, lalu tambahkan sedikit air yang sudah dicampur tepung maizena, aduk lagi hingga kuah terlihat kental, angkat, dinginkan

  8. Buat kuah santan dengan cara memasak santan, air, daun pandan dan vanili hingga mendidih, angkat, dinginkan

  9. Sebelum disajikan, simpan cendol dan kuahnya di dalam kulkas terlebih dahulu untuk beberapa jam, agar lebih nikmat disajikan dingin.

  10. Masuk kan cendol dalam gelas, tuang kuah santan dan kinca, nikmatnya berbuka puasa dengan yang manis

    Cendol Nutrijell #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *