Ceker pedes mampus – Resep membuatnya

Resep Ceker pedes mampus oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. 10 pc ceker besar
  2. Bumbu ulek :
  3. Bawang bombay
  4. Bawang putih
  5. 20 buah cabe rawit
  6. Bumbu lainnya :
  7. 2 sdm saos tiram
  8. 2 sdm saos tomat
  9. 1 sdm kc manis
  10. 1 sdm gula pasir
  11. Sejumput merica
  12. Sejumput kaldu jamur
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 1 sdt wijen sangrai

Langkah-langkah

  1. Rebus ceker sampai empuk & mekar. Saya presto tadi sekitar 20 menit.

  2. Tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan sekitar setengah gelas kaldu bekas rebus ceker, lalu masukkan ceker dan bumbu lainnya kecuali minyak wijen & wijen sangrai

  3. Masak sampai kuah menyusut & mengental. Koreksi rasa.

  4. Setelah api dimatikan, masukkan minyak wijen. Tuang ke piring saji, taburi wijen sangrai.

  5. Bon appetit

    Ceker pedes mampus langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *