Ceker Pedas #bikinramadhanberkesan – Resep membuatnya

Resep Ceker Pedas #bikinramadhanberkesan oleh Teh Agie

Bahan-Bahan

  1. 10 ceker ayam
  2. 1/2 ruas jari jahe geprek
  3. 1 siung bawang putih geprek
  4. 1 lbr daun salam
  5. 100 ml air
  6. Bumbu halus :
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 2 bh cabe merah
  10. 2 bh cabe merah keriting
  11. 4-5 cabe rawit merah (selera)
  12. Secukupnya garam, gula, merica
  13. 1 sdt air jeruk nipis (opsional)
  14. 3 sdm minyak utk menumis
  15. 50 ml air kaldu

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ceker ayam, rebus kurleb 5 menit, angkat n buang airnya, didihkan lg 100 ml air, jahe, bawang putih geprek n daun salam, masukkan ceker ayam, masak kurleb 10 mnt, angkat tiriskan

  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ceker ayam, tambahkan air kaldu bekas rebusan yg k dua lalu tambahkan garam gula merica n perasan jeruk nipis, aduk rata

  3. Masak hingga air menyusut n bumbu meresap, angkat, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *