Ceker Pedas ala Korea – Resep membuatnya

Resep Ceker Pedas ala Korea oleh Yeti Titi

Bahan-Bahan

  1. 3 buah ceker ayam
  2. 5 buah bakso (optional)
  3. 2 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 buah cabe setan
  6. 1 cm ruas jahe
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm saus tomat
  10. 2 sdm saus sambal
  11. secukupnya garam + gula + lada + kaldu jamur
  12. Minyak utk menumis
  13. Air dikit bgt cuma biar bumbunya engga kering

Langkah-langkah

  1. Rebus ceker sampai empuk. Kalo saya dr semalem udah rebus cekernya di slowcooker, dimasak kurleb 8 jam (dr jam 21.00 – 05.00). Angkat tiriskan

  2. Haluskan bawang merah + bawang putih + cabe + jahe. Panaskan minyak di penggorengan, tumis bahan td sampai wangi dan aga kering, kasi air dikit

  3. Masukkan saus tiram + saus tomat + saus sambal + minyak wijen + garam + gula + lada + kaldu jamur

  4. Masukkan ceker rebus + bakso. Masak sampai matang. Selesai.

    Ceker Pedas ala Korea langkah memasak 4 foto
  5. NOTE : Ceker ayam 1/4 kg isi 7pcs aga gede2 cuma Rp5000,- di pasar

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *