Resep Ceker mercon oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 4 siung bawang putih
  4. 7 siung bawang merah
  5. 20 buah cabe rawit
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 1/4 sdt garam/ sesuai selera
  9. 1/2 sdt gula
  10. 5 lbr daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ceker dari kuku dan bulunya. Cuci bersih ceker ayam. Rebus hingga cukup empuk. Buang air rebusan pertama. Ganti dgn air baru rebus kembali. Bisa juga mnggunakan panci presto.

  2. Tumis bumbu halus, hingga wangi. Masukkan ke dalam panci ceker rebus,tambahkan daun jeruk, garam gula. rebus kembali hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa. Hidangkan

    18. Ceker mercon langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here