Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Ceker melet oleh yulidaertik

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ceker ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 genggam cabe rawit
  6. 5 buah cabe merah besar
  7. 1 ruang lengkuas geprek
  8. 1 sereh geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. Secukupnya kecap
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya saos tiram
  13. Gula

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ceker ayam. Buang kulitnya dg di rendam air panas.

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun salam dan sereh.

  3. Tambahkan air, tunggu mendidih

  4. Masukkan ceker ayam. Masak sampai ceker matang.

  5. Masukkan gula garam, kecap, saos tiram. Cek rasa. Biarkan sampai air menyusut.

  6. Mantap pedasnya….

    Ceker melet langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here