Ceker balado ma’nyos – Resep membuatnya

Resep Ceker balado ma’nyos oleh hj Tintin Purnama Sari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ceker
  2. 1 sachet royco
  3. secukupnya Saus tomat
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 6 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 7 cabe kriting
  8. 15 cabe rawit
  9. Seruas jahe
  10. 2 ruas gula merah
  11. Pelengkap bumbu :
  12. 6 lbr daun jeruk
  13. 1 buah tomat,iris kecil
  14. secukupnya Gula pasir dan garam
  15. Minyak untuk menumis
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Cuci ceker,boleh sebagian ceker dipotong potong,campurkan ceker dengan saus tomat dan royco,diamkan kurleb 1/2 jam

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian rebus ceker sampai empuk

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 2 foto
  3. Ulek /haluskan bumbu(sy lebih suka bumbu yg diulek,rasanya lebih enak)

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu,tambahkan daun jeruk,gula pasir dan garam secukupnya(sesuai selera)

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan air 1 gelas dan masukan ceker yang sudah empuk dan irisan tomat

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 5 foto
  6. Aduk sampai mengental,dan koreksi rasa sesuai selera,matikan api

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan piring atau mangkok untuk tempat masakan ceker balado

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 7 foto
  8. Bisa dihidangkan bersama nasi anget

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba ya bunda,semoga bermanfa’at….

    Ceker balado ma'nyos langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *