Resep Cauliflower scrambled egg oleh ekolilis

Bahan-Bahan

  1. 3 kuntum kecil kembang kol, iris iris kecil
  2. 1 batang daun bawang, iris tipis
  3. 1 butir telur
  4. 1 siung bawang putih, iris tipis
  5. 2 siung bawang merah, iris tipis
  6. 1 buah cabe merah, iris tipis
  7. Sejumput garam
  8. 1/2 cangkir air
  9. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabe. Aduk hingga cabe layu.

  2. Masukkan kembang kol. Tambahkan air. Tambahkan garam. Tutup wajan, biarkan sampai kembang kol lunak dan air menyusut, sekitar 2 menit.

  3. Kocok telur di mangkok terpisah. Tambahkan sedikit garam

  4. Setelah kembang kol lunak air susut, tambahkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang layu.

  5. Masukkan kocokan telur. Aduk aduk sampai telur tampak cukup matang. Sebentar saja. Angkat. Sajikan. Beri taburan merica bubuk jika suka

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here