Carrot Ice Cream ala Alzea (Home Made) – Resep membuatnya

Resep Carrot Ice Cream ala Alzea (Home Made) oleh Nurfitriana Hamzah (Alzea_84)

Bahan-Bahan

  1. 5 Butir Wortel segar
  2. 5 sdm Tepung Maizena (cairkan)
  3. 2 sdm Susu Bubuk
  4. 1/2 Kaleng SKM Putih
  5. 200 Gram Gula pasir
  6. 1 sdm TBM
  7. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Blender wortel + air dan ambil sari nya (hasil pati 800 ml)

  2. Masak juice wortel, masukkan gula pasir, susu bubuk dan SKM dan terakhir masukkan tepung maizena yang sudah di cairkan

  3. Setelah masak, bekukan ke freezer selama 3 jam, hasil nya gak sekeras jadi batu ice, tapi udah berbentuk padat.

  4. Masukkan ke wadah yang lebih besar dan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit

  5. Lalu cairkan TBM (masukkan ke wadah dan letak sebentar di ricecooker)

  6. Mixer kembali bersamaan dgn adonan + Tbm hingga menjadi 2 kali lipat. (Kira kira 10 sd 15 menit) sampai kental dan texture nya sudah seperti ice cream cair.

  7. Masukkan ke dalam Cup atau wadah plastik. Bekukan…

  8. Ice cream siap di santap…

    Carrot Ice Cream ala Alzea (Home Made) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *