Carrot Cake, Kue Lobak Goreng – Resep membuatnya

Resep Carrot Cake, Kue Lobak Goreng oleh Lilyhusnikitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Lobak Putih
  2. 400 ml air (untuk Blend Lobak Putih menjadi halus)
  3. 300 gr Tepung beras
  4. 500 gr Tepung Sagu
  5. 400 ml air (Untuk campuran tepung sagu)
  6. 3 sdm Ebi halus
  7. 3 sdm Bawang merah goreng
  8. 2 sdt Lada
  9. 1 sdt Garam
  10. 1 sdt Gula
  11. 1 sdt Kaldu Jamur merk Totole
  12. Minyak untuk mengoreng Kue lobak

Langkah-langkah

  1. Potong kecil Lobak putih, masukan dalam blender + air 400ml (+/- 1 agua gelas), Blend sampai halus

    Carrot Cake, Kue Lobak Goreng langkah memasak 1 foto
  2. Tuang kedalam panci, tambahkan 300gr Tepung Beras dengan lobak yang dihaluskan tadi. aduk merata

    Carrot Cake, Kue Lobak Goreng langkah memasak 2 foto
  3. Dengan api kecil, masak menjadi adonan seperti digambar, harus diaduk,,, karena jika tidak bagian bawah panci lengket dan gosong, masak sampai menjadi bubur, aduk terus, matikan apinya, tunggu dingin 20menit.

    Carrot Cake, Kue Lobak Goreng langkah memasak 3 foto
  4. Setelah itu tambahkan 400ml air lagi dan sagu 500gr, Ebi halus, Bawang merah goreng, Lada, Garam, gula, kaldu Jamur, aduk merata, Tuang kedalam loyang. (Maaf lupa difoto)

  5. Siapkan Kukusan, panaskan.. Adonan kue lobak siap dikukus selama 25menit dengan api sedang. Setelah selesai, angkat dan potong sesuai selera (Lupa difoto juga)

  6. Sebelum digoreng, beri taburan Terigu sedikit pada permukaan kue lobak yang akan digoreng supaya lebi garing, goreng dengan sedikit minyak, 5menit setiap sisinya, sampai kecoklatan.. siap disajikan dengan sambal botol atau sambel lainnya

    Carrot Cake, Kue Lobak Goreng langkah memasak 6 foto
  7. Untuk membuat carrot cake goreng ala singapore.. silakan lihat resep berikutnya : Carrot cake ala singapore

    Carrot Cake, Kue Lobak Goreng langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *