Resep Caramel Chicken Wings oleh Dewi Setyawati

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kilo sayap ayam, potong 2 bagian
  2. Bumbu marinasi:
  3. 2 siung bawang putih parut
  4. 1 ruas jahe, parut
  5. Secukupnya merica bubuk, garam dan kaldu bubuk
  6. Secukupnya maizena
  7. Secukupnya minyak untuk mengoreng
  8. Bahan saus:
  9. 3 sdm gula pasir (prefer brown sugar)
  10. 2 sdm kecap ikan
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm saus tomat
  13. 2 sdm madu
  14. 50 ml air panas

Langkah-langkah

  1. Marinasi ayam, simpan di kulkas minimal 30 menit. Gulingkan di tepung maizena. Goreng kering.

    Caramel Chicken Wings langkah memasak 1 foto
  2. Buat caramel. Panaskan gula pasir hingga leleh. Tuang air panas.

    Caramel Chicken Wings langkah memasak 2 foto
  3. Masukan semua bahan saus. Masak hingga agak kental.

    Caramel Chicken Wings langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan sayap ayam. Aduk hingga tersalut saus. Angkat hidangkan dg taburan biji wijen

    Caramel Chicken Wings langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan.

    Caramel Chicken Wings langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here