Capucino Roll Bread – Resep membuatnya

Resep Capucino Roll Bread oleh Syahara Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram terigu cakra
  2. 25 gram terigu segitiga
  3. 25 gram susu bubuk
  4. 1 butir merah telur
  5. 25 gram mentega
  6. Bahan biang
  7. 130 ml air hangat
  8. 3 sdm gula pasir
  9. 1 sdt ragi
  10. Secukupnya capucino bubuk
  11. Secukupnya gula pasir untuk tabur

Langkah-langkah

  1. Bikin bahan biang aduk lalu diamkan 10 -15 menitan sampai berbuih

    Capucino Roll Bread langkah memasak 1 foto
  2. Campur tepung terigu susu bubuk, kuning telur lalu tuang bahan biang sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kali lalu tambahkan mentega

    Capucino Roll Bread langkah memasak 2 foto
  3. Uleni lagi sampai kalis elastis

    Capucino Roll Bread langkah memasak 3 foto
  4. Diamkan adonan 45 – 60 menitan sampai adonan mengembang 2 kali lipat nya

    Capucino Roll Bread langkah memasak 4 foto
  5. Setelah mengembang keluarkan anginya kempiskan lalu uleni sebentar aja

  6. Siapkan meja kerja tabur dengan sedikit terigu lalu gilas memanjang bentuk persegi panjang lalu taburin atasnya dengan capucino dan gula pasir sampai rata sisaka sisakan pinggiran2ny untuk perekat lalu gulung memanjang sambil agak di padatkan cubit ujung2nya agar rapi

  7. Lalu potong2 sesuai selera saya motongnya pake benang biar gampang lalu tata di loyang yg sudah di oles mentega dan kertas roti, beri jarak diamkan adonan sampai mengembang kembali sekitar 20 menitan

  8. Panaskan oven, setelah adonan mengembang masukan ke oven panggang selama 15 – 20 menit

  9. Setelah matang dinginkan

    Capucino Roll Bread langkah memasak 9 foto
  10. Sajikan

    Capucino Roll Bread langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *