Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Capjay jawa oleh Emak Lie
Bahan-Bahan
-
5 batang cesim
-
5 lembar sawi putih
-
5 lembr kol
-
2 bh wortel
-
2 bh jagung putren
-
1 bonggol kembang kol kecil
-
1 batang daun bawang
-
1 bh tomat
-
5 bh bakso sapi
-
1 genggam suiran ayam goreng
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdm kecap manis
-
Secukupnya air
-
secukupnya Garam, gula
-
Bumbu halus:
-
5 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 butir kemiri sangrai
-
1/2 sdt merica butiran
Langkah-langkah
-
Cuci bersih sayur lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tuang air, lalu masukan bakso, suiran ayam, tomat, wortel, jagung putren didihkan
-
Beri garam, gula, kecap, saus tiram, masukan sayuran lainnya masak hingga semua sayur matang aduk rata, koreksi rasa angkat sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
