Capcay udang – Resep membuatnya

Resep Capcay udang oleh Nissa

Bahan-Bahan

  1. 1 ons udang
  2. 1 wortel
  3. 1 bunga cauli
  4. 4 buncis
  5. 4 lembar sawi putih
  6. Kaldu udang (saya buat sendiri dr kepala udangnya)
  7. 1 sdt tepung maizena
  8. 1 lembar kembang tahu
  9. # Bumbu Iris :
  10. 4 bawang merah
  11. 3 bawang putih
  12. 1 iris kecil jahe (memarkan)
  13. 1 cabe hijau besar
  14. 3 cabe rawit
  15. Saus tiram
  16. Minyak wijen
  17. Margarine
  18. Minyak goreng
  19. Gula garam
  20. Lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Bersihkan udang,kupas, beri garam, sisihkan

  2. Tumis bumbu iris, masukkan udang, tambahkan minyak wijen

  3. Tumis hingga harum dan udang matang, tambahkan saus tiram

  4. Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel dan kembang tahu

  5. Masukkan buncis, sawi

  6. Koreksi rasa, masukkan tepung maizena yg sudah di campur air

  7. Aduk jangan terlalu lama (nanti terlalu kental)

  8. Sajikan!

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *