Capcay tofu jamur tiram – Resep membuatnya

Resep Capcay tofu jamur tiram oleh Dapur Renkganis

Bahan-Bahan

  1. 1 buah wortel (ukuran besar)
  2. Kol (eyke sih beli dikang sayur 2k )
  3. secukupnya Brokoli
  4. secukupnya Pokcoy
  5. 1 bks tofu telur
  6. 1 bks jamur tiram
  7. 2 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 sdt lada butir

Langkah-langkah

  1. Iris semua sayuran & cuci bersih.. Untuk brokoli nya direndam air garam dulu (soalnya suka banyak ulat kecil2 yg menempel) setelah dipotong2 cuci bersih.. Kalo untuk jamur tiramnya buang tangkai jamurnya lalu cuci bersih & peras air dijamurnya lalu potong2 jamur tiram sesuai rawisan dijamurnya..

  2. Ulek bawang merah bawang putih & lada

  3. Potong2 tofu lalu goreng 1/2 matang

  4. Tumis bumbu halus hingga harum

  5. Beri air sedikit saja

  6. Tes rasa

  7. Pertama2 masukkan dulu wortelnya supaya empuk.. Kalo sudah agak layu wortelnya masukkan semua bahan sayuran terakhir masukkan jamur tiram & tofunya.. Aduk pelan2 agar tofunya tidak hancur

  8. Bila semua bahan sayuran sudah layu angkat capcay & hidangkan..

  9. Cusss dimakan deh capcaynya

    Capcay tofu jamur tiram langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *