Resep Capcay Sop Saus Tiram oleh dapur_mamih_cubita

Bahan-Bahan

  1. 2 buah wortel iris serong
  2. 3 buah kentang kecil
  3. 100 gr buncis
  4. 200 gr kol
  5. / ayam (rebus ambil kaldunya) (potong dadu)
  6. 250 gr kaldu ayam
  7. Bumbu Tumis :
  8. 4 siung bawang putih
  9. / siung bawang bombay
  10. Bumbu Tambahan :
  11. 3 sdm saus tiram
  12. secukupnya garam dan penyedap
  13. 2 sdt tepung maizena (larutkan dahulu dgn air)
  14. secukupnya air dan minyak untuk menumis
  15. 1 batang daun pre iris serong

Langkah-langkah

  1. Siapkan sayuran, ayam dan bumbu tumisnya.

  2. Panaskan minyak, masukan bumbu tumis. Setelah harum masukan sayurannya, aduk2, tambahkan air kaldunya, lalu biarkan hingga menyusut dan sayuran empuk.

  3. Tambahkan kembali air, tunggu hingga sedikit menyusut, lalu masukan saus tiram, kecap asin, garam dan penyedap secukupnya. Garam dan penyedapnya sedikit ajah yah, sist, karna saus tiram dan kecap asinnya udh asin jdi pas dikasih jgn terlalu bnyk coba dulu seujung sendok ajah, takut keasinan. Tapi kalo keasinan bisa tambah air kok.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here