Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Capcay simple oleh Anisa Festi’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 buah brokoli potong2
  2. 2 buah wortel potong serong
  3. 2 lembar jamur kuping potong2
  4. 6 buah jamur kancing potong2
  5. 150 g dada ayam potong kotak
  6. 3 siung bawang putih rajang
  7. 1 buah bawang bombai rajang
  8. 2 buah cabe merah besar potong serong
  9. 1 Batang daung bawang rajang
  10. Secukupnya saos tiram
  11. 1 sdm minyak wijen
  12. Secukupnya garam, gula, lada bubuk
  13. 3 sdm maizena larutkan dg sedikit air

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan

  2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan agak layu, masukkan ayam aduk2 kemudian masukkan wortel, aduk2 lg. Jika ayam sudah berubah warna masukkan air kira2 800ml. Jika air sudah mendidih masukkan brokoli dan jamur2. Aduk rata, jika air d rasa kurang bisa ditambah. Kuah sesuai selera aja.

  3. Masukkan saos tiram dan minyak wijen. Masukkan cabe dan daun bawang. Aduk rata, masukkan garam, gula, lada bubuk. Koreksi rasa.

  4. Jika sudah matang masukkan larutan maizena. Aduk2. Matikan api. Siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here