Capcay – Resep membuatnya

Resep Capcay oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. 10 ekor udang kupas
  2. 5 ekor cumi potong
  3. 10 batang buncis
  4. 1 buah wortel
  5. 2 buah jagung muda
  6. 2 siung bawang putih cincang
  7. 1/2 ruas jahe geprek
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 1 sdm saos tiram
  11. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah

  1. Siap kan semua bahan, cuci bersih dan potong2.

  2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum masukan udang dan cumi aduk2 hingga berubah warna, lalu masukan jagung muda dan wortel beri sedikit air.

  3. Masukan kecap ikan, minyak wijen, saos tiram dan lada koreksi rasa (sy tanpa garam dan kaldu) masak hingga mendidih lalu masukan sawi putih dan buncis aduk2 masukan tepung maizena, aduk cepat hingga mengental (sy langsung tanpa dilarutkan) angkat dan sajikan. (Buncis dan sawi nya cukup layu saja)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *