Resep #Capcay oleh Nunu C. Nurul

Bahan-Bahan

  1. 1 buah wortel
  2. 1 tangkai kembang kol
  3. 1 ikat caisim (sy isi 3)
  4. 4 lembar sawi putih
  5. 1 tangkai daun bawang
  6. 2 butir telur (sy pakai telur ayam kampung)
  7. 4 butir bakso sapi
  8. 2 siung bawang putih, memarkan
  9. 1 siung bawang Bombay
  10. Secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk
  11. 300 ml air

Langkah-langkah

  1. Kocok telur. Panaskan minyak goreng kemudian orak-arik telur, angkat dan tiriskan.

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kecoklatan kemudian masukkan bawang Bombay.

  3. Masukkan wortel. Tambahkan air, diamkan hingga wortel setengah matang dan air mendidih. Masukkan kembang kol.

  4. Masukkan sawi putih, caisim, bakso dan telur.

  5. Masukkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

  6. Tambahkan bawang goreng untuk menambah aroma sedapnya. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here