Capcay Kuah (Simpel) – Resep membuatnya

Resep Capcay Kuah (Simpel) oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 bh wortel kupas, iris tipis2
  2. 3 bh putren, iris serong
  3. 10 btg caisim, ambil daunnya,iris2
  4. Segenggam toge, siangi
  5. 1 bh hati ayam, iris kecil
  6. 2 kepala udang, u diambil kaldunya
  7. 4-6 butir bakso, potong dadu kecil
  8. Bumbu :
  9. 1/2 bh bombay,iris memanjang
  10. 1 bh bawang putih, cincang halus
  11. 1 sdt merica halus
  12. 1 sdm saos tiram
  13. Garam & Royco
  14. Minyak utk menumis
  15. 1 gls air
  16. Pengental : 1/2 sdm sagu + 3 sdm air, boleh jg pake telur kocok

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2 nya, mulai cuci bersih, iris2 dan siangi bahan

    Capcay Kuah (Simpel) langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak dlm wajan, tumis duo bawang sampai harum, + kepala udang, hati ayam wortel dan putren, oseng2 sebentar lalu + air, tutup biarkan sampai wortel lunak

  3. Bakso, caisim, toge, saos tiram, merica, garam dan royco, aduk rata & tutup lagi

  4. Terakhir masukkan pengental aduk rata, tunggu sampai meletup2, cek rasa, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *