Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Capcay Kuah Segar oleh GitaGany
Bahan-Bahan
-
1 bonggol kecil sawi putih, iris
-
1 bonggol kecil kembang kol
-
1 buah wortel, iris miring
-
1 dada ayam, potong dadu
-
10 udang, kupas kulitnya
-
5 bakso, iris
-
1 daun bawang, iris
-
4 siung bawang putih, geprek
-
1 siung bawang bombay yang kecil (1/2 kalau agak besar)
-
Air secukupnya/selera
-
Secukupnya garam
-
1 sdt margarin dan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
-
Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu
-
Masukkan ayam, masak sampai berubah warna
-
Masukkan udang dan bakso, masak sampai berubah warna
-
Masukkan wortel dan kembang kol, tambah air dan garam
-
Terakhir masukkan sawi putih dan daun bawang, masak sebentar, koreksi rasa, matikan api, sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
