Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Capcay Kuah Segar oleh GitaGany

Bahan-Bahan

  1. 1 bonggol kecil sawi putih, iris
  2. 1 bonggol kecil kembang kol
  3. 1 buah wortel, iris miring
  4. 1 dada ayam, potong dadu
  5. 10 udang, kupas kulitnya
  6. 5 bakso, iris
  7. 1 daun bawang, iris
  8. 4 siung bawang putih, geprek
  9. 1 siung bawang bombay yang kecil (1/2 kalau agak besar)
  10. Air secukupnya/selera
  11. Secukupnya garam
  12. 1 sdt margarin dan secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu

  2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna

  3. Masukkan udang dan bakso, masak sampai berubah warna

  4. Masukkan wortel dan kembang kol, tambah air dan garam

  5. Terakhir masukkan sawi putih dan daun bawang, masak sebentar, koreksi rasa, matikan api, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here