Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Capcay Kuah oleh Iffah Foodies
Bahan-Bahan
-
1 potong ayam atau tulang ayam potong kecil2
-
2 buah jagung muda atau janten potong serong
-
1 buah wortel potong serong
-
1 buah telor
-
3 lembar sawi potong sesuai selera
-
3 lembar kubis potong sesuai selera
-
2 bakso potong jd 4 bagian
-
1 sosis potong jd 8 bagian
-
3 sm saos tomat
-
1 st saos tiram
-
1 st saos rajarasa
-
2 siung bawang putih geprek
-
1 siung bawang merah geprek
-
garam, gula, kaldu bubuk dan lada
Langkah-langkah
-
1. cuci semua sayur, bakso, sosis dan ayam, potong sayur dan lainnya sesuai selera
2. panaskan minyak bikin orak arik telor kemudian sisihkan dipinggir wajan
3. masukkan bawang putih, bawang merah, ayam, bakso, sosis aduk rata hingga harum
4. masukkan air, saos tomat, saos tiram, saos rajarasa aduk rata dan biarkan mendidih
5. masukkan wortel aduk dan biarkan sebentar sambil masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk aduk rata
6. masukkan jagung muda, sawi dan kubis, aduk dan koreksi utk rasanya -
Jika pingin pedas, tambahkan saos sambal
Notes:
Sumber: Cookpad
