Capcay Kuah Praktis Ala Kaki Lima – Resep membuatnya

Resep Capcay Kuah Praktis Ala Kaki Lima oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. Sayuran sesuai selera ;
  2. 3 lembar kubis kecil (potong)
  3. 2 wortel (potong)
  4. 1/2 kepal bunga kubis (potong)
  5. 2 lembar sawi putih (potong)
  6. 1 bonggol sawi hijau (potong)
  7. 300 ml air
  8. 1 butir telur
  9. Bahan Cemplung ;
  10. 1 batang daun bawang (iris)
  11. 1/2 tomat (potong)
  12. Bumbu ;
  13. 3 bawang putih (geprek)
  14. 1/4 sdt lada /sesuai selera
  15. 1 sdm kecap manis
  16. 1 sdt saos tiram
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya penyedap
  19. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah

  1. Panaskan teflon/wajan, masukkan telur. Diamkan sebentar lalu aduk2 sampai menjadi orak arik telur.

  2. Masukkan bawang putih, tumis bersama telur sampai harum. Masukkan semua sayuran & tumis sampai layu. Tuang air.

  3. Masukkan garam, penyedap, gula, kecap, saos tiram, lada. Aduk rata & masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

  4. Jika sayuran matang dan rasa sudah sesuai. Masukkan tomat & daun bawang. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *