Resep Capcay Kuah Kental Simpel #SelasaBisa oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat sawi,siangi
  2. 100 gram wortel,potong sesuai selera
  3. 100 gram jamur tiram,suwir2 sesuai selera
  4. 6 buah bakso,potong sesuai selera
  5. 1 buah telur ayam
  6. 2 gelas blimbing air
  7. 2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
  8. Secukupnya garam,gula pasir,kaldu bubuk dan saus tiram
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 butir bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. Secukupnya merica

Langkah-langkah

  1. Rendam jamur tiram dalam air garam hangat,tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus sampai harum,sisihkan di pinggir wajan,pecahkan telur buat orak-arik,aduk rata.

  3. Masukkan wortel dan bakso,tumis sebentar.Masukkan sawi,tumis sampai agak layu lalu masukkan jamur tiram,tumis sebentar.

  4. Tambahkan air,garam,gula,kaldu bubuk,saus tiram,koreksi rasa.Sesaat sebelum di angkat,tambahkan larutan maizena,aduk rata sampai kuah mengental.

  5. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here