Capcay Kuah kental – Resep membuatnya

Resep Capcay Kuah kental oleh Wilda Wily

Bahan-Bahan

  1. 50 gr jamur kuping, cuci n potong2
  2. 1 buah wortel, iris serong
  3. 1 ikat sawi putih (saya oakai sawi hijau)
  4. 1/2 bonggol jagung, pipil
  5. 2 lembar kol, iris
  6. 1/2 buah bawang bombay uk sedang, potong manjang
  7. secukupnya Garam, lada n kaldu bubuk
  8. 1 sdm saus tiram
  9. Bumbu halus:
  10. 3 butir bawang putih
  11. 1 sdt ebi,rendam dulu
  12. Pengental:
  13. 50 ml air
  14. 1 sdm maizena

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bawang bombay, tumis bentar

  2. Masukkan jamur, wortel, jagung. Oseng sampai setengah matang, tambahkan air supaya berkuah. Beri garam lada kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk rata, test rasa

  3. Terakhir masukkan sawi dan kol. Masak sampai kol layu. Masukkan larutan maizena (pengental). Masak sebentar. Angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *