Capcay Jawa – Resep membuatnya

Resep Capcay Jawa oleh Marisca Novalinda

Bahan-Bahan

  1. Bahan kekian palsu :
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 2 butir telur
  4. 2 batang sledry iris halus
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. Sedikit garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. secukupnya Air
  9. Bahan sayuran :
  10. 1 ikat sawi
  11. Secukupnya kol
  12. 1 buah wortel kupas iris tipis2
  13. Yg terakhir dimasukkan :
  14. 1 batang dayn bawang iris2
  15. 2 batang sledry iris2
  16. Bumbu :
  17. 4 siung bawang putih
  18. Secukupnya ladaku sachet
  19. 2 sdm kecap
  20. 2 sdm saos pedas

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kekian palsu tambahkan aif secukupnya jgn terlalu encer / terlalu kental lalu goreng dg minyak panas gunakan sendok sayur untuk menuang adonan setelah matang tiriskan lalu potong memanjang

  2. Siapkan semua bahan sayuran cuci bersih & tiriskan

  3. Tumis bawang putih hingga harum,masukkan wortel biarkan hingga layu lalu masukkan sayuran tambahkan sedikit air setelah sayuran layu tambahkan kekian garam,vitsin,ladaku,kecap & saos aduk2 hingga bumbu tercampur rata

  4. Koreksi rasa,masukkan daun bawang & sledry yg sudah diiris tadi.. Capcay jawa siap dihidangkan

    Capcay Jawa langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *