Resep Capcay (hampir komplit) oleh Ratih73_Indonesia

Bahan-Bahan

  1. Secukupnya Aneka Sayuran (sy pakai frozen mix vegetable)
  2. Secukupnya Udang Kupas (frozen shrimp)
  3. Secukupnya Telur Puyuh Rebus
  4. Secukupnya Kembang Tahu
  5. 2 siung Bawang Merah Iris (jumlah disesuaikn dg jmlh sayuran)
  6. 3 siung Bawang Putih Cacah
  7. 1 ruas Jahe (geprek)
  8. Secukupnya Gula Garam Lada Bubuk
  9. 2 sdm Saus Tiram
  10. 1 sdm Kecap Ikan
  11. 1 sdm Tepung Maezena larutkan dg 2 sdm Air

Langkah-langkah

  1. Tumis BM dan BP sampai harum, masukkan kembang tahu dan udang. Masak sampai matang, tambahkan sayuran, jahe, telur puyuh, saus tiram, kecap ikan, gula, garam, lada bubuk. Test rasa. Masukkan larutan tepung maezena. Aduk rata dan siap dihidangkan hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here