Capcay Goreng Telur #BikinRamadanBerkesan 15 – Resep membuatnya

Resep Capcay Goreng Telur #BikinRamadanBerkesan 15 oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. 5 siung bawang putih, dihaluskan
  2. 2 butir telur
  3. 50 gr fillet ayam, potong dadu
  4. 50 gr udang kupas
  5. 3 butir bakso, iris-iris
  6. 1/2 buah kembang kola
  7. 1 batang daun bawang, potong 3cm
  8. 5 lembar sawi putih
  9. 1/2 buah tomat, iris memanjang
  10. 2 batang pokcoy, potong-potong
  11. 2 buah wortel, iris serong
  12. secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
  13. 1 sdm saus tiram
  14. 1/2 sdm minyak wijen
  15. 1/2 sdm kecap ikan
  16. 1 sdm kecap asin
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum

  2. Masukkan bakso, fillet ayam dan udang, masak hingga berubah warna

  3. Sisihkan tumisan ke sisi pan, masukkan telur dan buat orak-arik

  4. Tuang saus tiram + kecap ikan + minyak wijen + kecap asin. Aduk rata

  5. Beri sedikit air, setelah mendidih masukkan wortel dan kembang kol. Masak hingga setengah matang

  6. Masukkan pokcoy dan sawi putih, aduk rata

  7. Bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur sesuai selera

  8. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar, jika rasa sudah pas matikan api

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *