Capcay Goreng Sederhana – Resep membuatnya

Resep Capcay Goreng Sederhana oleh Anita Rusvarina

Bahan-Bahan

  1. 2 biji kentang
  2. 2 biji wortel
  3. 1 ikat pokcoy
  4. 150 gr baby corn
  5. 100 gr jamur kuping
  6. 4 batang sosis
  7. 2 biji bawang bombay
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 sdt merica
  10. 1 sdt maizena
  11. secukupnya Garam, gula dan penyedap
  12. 3 sdm margarin

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang dan wortel, potong kecil dan tipis.

  2. Potong serong baby corn dan sosis.

  3. Potong sedang jamur kuping dan pokcoy.

  4. Kupas dan potong lingkaran 1 bawang bombai. Yg satunya untuk dicincang.

  5. Cincang bawang putih dan bawang bombai.

  6. Panaskan wajan dengan margarine, tumis cincangan bawang sampai harum.

  7. Masukkan kentang, wortel, baby corn, jamur kuping dan sosis. Beri sedikit air. Masak sampai agak layu.

  8. Masukkan pokcoy dan bawang bombay. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica. Aduk rata, koreksi rasa.

  9. Kalau sayuran sudah layu, kentalkan dengan maizena yg dilarutkan dengan air. Matikan api.

  10. Capcay goreng sederhana enak disantap dengan atau tanpa nasi.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *