Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Capcay Goreng oleh Devalesha Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 5 lembar sawi putih, potong
  2. 5 lembar sawi hijau, potong
  3. 1 buah bunga kol, potong perkuntum
  4. 1 buah wortel
  5. 2 buah jamur kancing
  6. 3 buah bakso
  7. 1 batang daun bawang, iris serong
  8. 2 siung bawang putih, cincang
  9. 1/2 butir bawang bombay (saya pakai yang besar)
  10. 1 sdt kecap ikan
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 1/4 sdt merica bubuk
  15. 1/2 sdt minyak wijen (bisa diskip)
  16. 1/2 sdm maizena+sedikit air
  17. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan bunga kol. Tambah sedikit air. Masak sampai setengah matang.

  2. Masukkan bakso dan jamur, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica. Aduk rata. Kemudian masukkan daun bawang, aduk sebentar. Lalu tambahkan maizena yang telah dicampur air. Aduk-aduk cek rasa. Terakhir, tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar dan matikan kompor.

  3. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here