Capcay Goreng – Resep membuatnya

Resep Capcay Goreng oleh Muallifah Siti

Bahan-Bahan

  1. bahan
  2. 1 bungkul sawi putih sedang
  3. 1 bh kentang
  4. 2 bh wortel
  5. 1 bh tahu putih
  6. 1 bh sosis
  7. Kornet ayam batangan
  8. Minyak goreng
  9. secukupnya Air
  10. bumbu
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 5 bh cabe
  14. 1 bh tomat
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. Sejumput gula pasir
  18. 5 sdm saus sambal
  19. 5 sdm kecap manis

Langkah-langkah

  1. Siapkan, kupas bumbu dan bahan lalu cuci bersih

  2. Potong sayur sawi wortel dan kentang sesuai selera tapi jgn terlalu besar ya nti lama matangnya, sisihkan

  3. Potong dadu tahu putih, kornet batangan, sisihkan

  4. Iris serong sosis dan cabe, untuk bawang putih bisa di geprek dlu bru diiris, bawang merah jg diiris, sisihkan

  5. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, goreng tahu terlebih dahulu agar tidak hancur saat ditambah bahan lainnya goreng hingga kecoklatan

  6. Masukkan bumbu yg sdh di iris, aduk hingga wangi

  7. Masukan kentang dan wortel dan tambahkan sedikit air lalu tutup dgn tutup panci (ungkep) kurleb 1 menit agar matang

  8. Buka tutup, masukan sawi, sosis, kornet, garam, lada, gula aduk rata tutup lagi sebentar

  9. Buka tutup aduk rata dan tambahkan saus sambal dan kecap aduk lagi

  10. Sudah matang, koreksi rasa dan siap di hidangkan selagi panas

    Capcay Goreng langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *