Capcay goreng – Resep membuatnya

Resep Capcay goreng oleh Emak Lie

Bahan-Bahan

  1. 1 bh wortel iris serong
  2. 1 bonggol brokoli (rendam air garam lalu bilas)
  3. 3 bh jagung putren
  4. 6 bh jamur merang
  5. 3 bh sosis sapi (boleh bakso ikan dan fillet ayam)
  6. 1 bh daun bawang
  7. 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  8. Secukupnya air
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1/2 sdt kecap ikan
  11. 1/4 sdt minyak wijen
  12. secukupnya Garam, gula kaldu bubuk, merica bubuk
  13. Bumbu iris:
  14. 1/2 potong bawang bombay
  15. 4 siung bawang putih geprek cincang kasar

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih sayuran, lalu potong2, siapkan air didihkan bentar rebus brokoli sampai 1/2 matang angkat tiriskan sisihkan

  2. Panaskan wajan dan masukan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan saus tiram,merica bubuk, lalu masukan sosis aduk rata, masukan wortel dan sedikit air didihkan. Masukan jagung putren, jamur, tambah air sedikit lagi jika dirasa kurang, masukan brokoli, garam, gula, kaldu bubuk lalu masak hingga sayuran dirasa matang, koreksi rasanya, masukan daun bawang aduk, masukan larutan tepung maizena aduk lagi. Masukan minyak wijen, kecap ikan,aduk sebentar, angkat sajikan.. Hangat

    Capcay goreng langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *