Resep Capcay Bangka oleh
Bahan-Bahan
-
2 bh Bawang Putih (cincang Halus)
-
fillet Ayam
-
Bakso Ikan
-
Udang
-
Empiang (baso goreng)
-
Wortel
-
Kembang Kol
-
Buncis
-
Sawi Putih
-
Sawi Hijau
-
Timun
-
Jagung Muda
-
Saos Tiram
-
Saos Tomat
-
Kecap Manis
-
Merica Bubuk
-
Maizena (larutkan)
-
Garam
-
Kaldu Jamur / Penyedap
-
Secukupnya Air
-
Bumbu halus
-
2 butir bawang putih rajang halus
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih hingga harum, setelah itu masukkan ayam, udang asuk rata lalu masukkan bakso dkk.
-
Masukkan semua sayuran, tuangkan air secukupnya. Letakkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, garam, merica dan kaldu jamur.
-
Test rasa, jika sudah pas. Terakhir curahkan air maizena secukupnya (untuk mengentalkan kuah)
-
Siap dihidangkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
