Cap jae (cap cay jawa) – Resep membuatnya

Resep Cap jae (cap cay jawa) oleh nanacuisine_

Bahan-Bahan

  1. Adonan terigu/Kekian palsu :
  2. 100 gram Tepung terigu
  3. 2 butir Telur sedang
  4. 1 siung Bawang putih, haluskan
  5. 1 batang Seledri, iris halus
  6. 1/4 sdt Garam
  7. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  8. 1/4 sdt Merica bubuk
  9. sedikit Air
  10. Bumbu :
  11. 3 siung Bawang putih, haluskan
  12. 2 butir Kemiri, haluskan
  13. 1/2 sdt Merica bubuk
  14. 1/4 sdt Garam
  15. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  16. 1/2 sdt Gula pasir
  17. 2 sdm Kecap manis
  18. 2 sdm Saus sambal
  19. Bahan lain :
  20. 1 buah Wortel, iris tipis serong
  21. 3 lembar Kol, iris kasar
  22. 6 lembar Sawi hijau, iris 1 cm
  23. 1 batang Daun bawang, iris 1 cm
  24. 2 batang Seledri, iris 1 cm
  25. 3 sdm Air
  26. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Kekian palsu : campur rata semua bahan, tambah sedikit air jk terlalu kental tp jgn encer ya, goreng per 1 sdm, iris2 panjang, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus (bawang putih+kemiri), masukkan wortel, kol, sawi, aduk rata, tambah air

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *