Cap Cay Kuah – Resep membuatnya

Resep Cap Cay Kuah oleh Dapur LIA

Bahan-Bahan

  1. 2 bh wortel potong serong
  2. 1 bh kentang potong dadu (Saya skip)
  3. 1/3 bola kubis potong-potong
  4. 1 ikat sawi hijau potong-potong
  5. 10 bh bakso sapi
  6. 1 ons dada ayam, rebus potong kecil-kecil
  7. Bumbu:
  8. 3 siung bawang merah, iris-iris
  9. 3 siung bawang putih,iris-iris
  10. 1/3 bawang Bombay iris-iris
  11. 3 bh cabe iris serong (Saya skip)
  12. 1 ruas jahe geprek
  13. 1 sachet saos tiram
  14. 1 sachet saos sambal
  15. Saos tomat
  16. 1/2 sdt garam/penyedap
  17. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan wortel Dan kentang. Beri sedikit air (Saya pakai air rebusan ayam)

  2. Bila kentang Dan wortel sudah setengah matang masukkan ayam, sosis (Saya skip)Dan bakso. Aduk rata.

  3. Lalu masukkan sawi Dan kubis aduk sebentar.

  4. Tambahkan garam, gula, saos tiram, saos sambal, Dan saos tomat. Aduk rata.

  5. Biarkan sayuran matang, koreksi rasa. Bila kuah ingin banyak dapat ditambahkan air sesuai selera.

  6. Matikan api Dan siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *