Resep Cantik Manis oleh Bunda Melvy Sofia
Bahan-Bahan
-
Bahan 1 :
-
1/2 bungkus sagu mutiara (50 gram)
-
Secukupnya air untuk merebus sagu mutiara
-
Bahan 2 :
-
1 bungkus tepung hunkwee merah (95 gram)
-
100 ml santan
-
Bahan 3 :
-
500 ml santan
-
8 sdm gula pasir
-
1/4 sdt garam halus
-
1/4 sdt vanili bubuk
-
2 lembar daun pandan,ikat simpul (skip)
Langkah-langkah
-
Rebus bahan 1 sampai biji sagu mutiara bening,angkat lalu saring.Siram biji sagu mutiara dengan air dingin biar gak lengket satu sama lain,tiriskan.Sisihkan.
-
Dalam mangkuk,campur dan aduk rata bahan 2 sampai tepung hunkwee larut.Sisihkan.
-
Dalam panci,rebus semua bahan 3 sampai mendidih lalu tuang larutan hunkwee,aduk-aduk sampai kental dan meletup-letup.
-
Sesaat sebelum di angkat,masukkan sagu mutiara yg telah di rebus,aduk rata.Angkat.
-
Ambil adonan sebanyak 2-3 sendok makan,taruh di plastik,bungkus lalu lipat rapi,lakukan sampai semua adonan habis.Adonan bisa juga di tuang ke dalam cetakan sesuai selera.Sajikan dingin lebih nikmat.
Notes:
Sumber: Cookpad
