Resep Cakwe isi ayam oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 2 bh cakwe
  2. Bahan saus cuka
  3. 2 bh cabe merah keriting
  4. 2 bh cabe rawit merah
  5. 1 sdm saos sambel
  6. 1 sdt cuka
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 200 ml air
  10. 1/2 sdt tepung sagu dilarutkan dg sedikit air
  11. Bahan isian :
  12. 100 gram ayam giling
  13. 1 siung bawang putih, haluskan
  14. 2 sdm putih telur
  15. 2 sdm air es
  16. 1 sdm tepung sagu
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1/4 sdt merica
  19. 1/4 sdt gula
  20. 1 btg seledri, iris

Langkah-langkah

  1. Saus cuka : Haluskan cabe lalu masak bersama cuka, saos sambel, air, garam, gula. Tes rasa. Kentalkan dg larutan maizena. Didihkan dan sisihkan

  2. Campur daging, bawang putih, putih telur, garam, merica, gula dan seledri jadi satu. Uleni lalu masukkan air es sedikit2 dan tambahkan tepung sagu. Uleni. Sisihkan

    Cakwe isi ayam langkah memasak 2 foto
  3. Belah cakwe menjadi 2 bagian. Lalu belah lagi, sehingga terlihat kopong di tengahnya.

    Cakwe isi ayam langkah memasak 3 foto
  4. Isi tengah cakwe dg daging ayam merata ke seluruh bagiannya

    Cakwe isi ayam langkah memasak 4 foto
  5. Goreng dlm minyak panas sampai daging matang, tiriskan dan gunting2

    Cakwe isi ayam langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dg saus cuka

    Cakwe isi ayam langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here