Resep Cake Zebra Pelangi oleh Nathasya’s Kitchen
Bahan-Bahan
-
3 btr telur
-
1 sdt SP
-
150 gr gula pasir
-
200 gr tepung terigu serbaguna
-
1/4 sdt garam
-
50 ml air
-
25 gr margarin/butter, cairkan
-
Seckpnya essens lemon, strawberry dan pandan
Langkah-langkah
-
Siapkan dan timbang bahan” siapkan jg loyang bulat 18 cm alasi baking paper dan olesi carlo. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dgn serbet bersih.
-
Mixer speed tinggi telur, gula dan SP sampai kental berjejak. Turunkan speed rendah, masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak, mixer 10 detik asal rata. Matikan mixer.
-
Tambahkan air dan margarin/butter cair, aduk lipat dgn spatula. Bagi 3 adonan, masing” beri essens lemon, strawberry dan pandan, aduk perlahan hingga rata.
-
Tuang adonan bergantian di satu titik di tengah loyang, ratakan lalu hentakan perlahan agar pori” rapat.
-
Kukus kurleb 20 menit dgn api sedang cenderung kecil agar permukaan cake tdk bergelombang.
-
Angkat dan dinginkan br di potong” lumayan jd cemilan dan teman ngopi
Notes:
Sumber: Cookpad
