Resep Cake Tape (kochef law thomas) oleh Dina “Ummu Khal Kitchen”
Bahan-Bahan
-
5 butir kuning telur
-
4 butir putih telur
-
125 gr gula pasir
-
100 gr tepung terigu
-
25 gr susu bubuk
-
10 gr tepung maizena
-
1/2 sdt vanilla bubuk
-
150 gr tape singkong
-
150 gr butter, lelehkan
-
25 ml minyak
-
Topping : tambahan aku
-
Secukupnya keju parut
Langkah-langkah
-
Lumatkan tape menggunakan garpu, sisihkan.
-
Mix telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
-
Campur dan ayak terigu, maizena, susu bubuk dan vanilla bubuk.
-
Panaskan oven 170’c
-
Siapkan loyang d.23 cm (aku pakai loyang loaf) olesi margarin lalu taburi terigu tipis2,sisihkan.
-
Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran terigu bergantian dengan tape. Mix hingga rata.
-
Matikan mixer, masukkan butter leleh + minyak, aduk balik dgn menggunakan spatula hingga rata.
-
Tuang adonan ke loyang yg sdh disiapkan,lalu taburi keju parut. Panggang selama 50 menit (sesuaikan suhu oven masing2).
-
Setelah matang dinginkan diatas cooling rak.
-
Siap dipotong2
-
Yummmyy enak makan hangat2 lembuuuuuutttt dan wangiiiiii
Notes:
Sumber: Cookpad
