Resep Cake Tape Keju oleh Finny Puspitasari Muwarman
Bahan-Bahan
-
145 gr tape buang sumbu nya
-
45 gr susu cair
-
65 gr gula pasir
-
3 btr kuning telur
-
2 btr putih telur
-
80 gr tepung terigu
-
10 gr maizena
-
1 sdm susu bubuk fullcream
-
1/2 sdt baking powder
-
75 gr butter lelehkan
-
30 gr keju parut
Langkah-langkah
-
Lumatkan tape dan susu cair hingga halus
-
Ayak jadi satu: terigu, susu bubuk, maizena, baking powder
-
Panaskan oven 160C
-
Mixer gula pasir dan telur hingga benar benar mengembang
-
Turunkan kecepatan mixer ke level paling rendah, masukkan adonan tape susu
-
Setelah tercampur, masukkan butter leleh. Matikan mixer.
-
Kemudian masukkan ayakan tepung tepungan, aduk rata dgn spatula sampai tercampur rata, jangan overmix ya
-
Beri parutan keju, aduk rata. Masukkan seluruh adonan ke loyang yg sdh diberi olesan (carlo/mentega + tepung)
-
Panggang selama kira2 45 menit, sesuaikan oven masing2
-
Setelah matang kecoklatan, angkat. (bisa lakukan test tusuk jika perlu)
-
Setelah didinginkan di cooling rack, potong2 dan hidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
