Cake Putih Telur – Resep membuatnya
Resep Cake Putih Telur oleh anisatur raehan
Bahan-Bahan
-
3 butir putih telur
-
100 gr gula pasir
-
1/2 sdt Emulsifier
-
100 gr tepung terigu protein sedang
-
60 gr margarin, cairkan
-
Secukupnya pasta pandan dan pasta coklat
-
sejumput garam
-
taburan : kacang/almond cincang (sy pakai keju
Langkah-langkah
-
Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam hingga berbuih. Masukkan gula pasir secara bertahap 3x. Kocok hingga softpeak. Turunkan speed paling rendah.
-
Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata. Matikan mixer.
-
Tuang margarin cair kedalam adonan. Aduk lipat hingga tercampur rata.
-
Bagi 2 adonan. Beri pasta pandan dan pasta coklat. Tuang selang seling pada loyang tulban (moyangnya diolesi margarin dan tabur terigu). Beri taburan.
-
Panggang dioven yang sudah dipanaskan kira_kira 35 menit.
-
-
Notes:
Sumber: Cookpad