Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Cake Pisang Coklat oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur, ukuran besar
  2. 6 sdm gula pasir, sesuai selera
  3. 1 sachet SKM coklat
  4. 2 buah pisang kepok (bisa pisang lain)
  5. Bahan basah: (di tim)
  6. 1 sdm Dcc
  7. 2 sdm munjung margarin
  8. 2 sdm minyak sayur
  9. Bahan kering: (diayak)
  10. 10 sdm tepung terigu
  11. 2 sdm coklat bubuk
  12. 1/4 sdt baking powder
  13. 1/4 sdt baking soda
  14. 1/2 sdt vanili bubuk
  15. Bahan taburan :
  16. Wijen (bisa yg lain)

Langkah-langkah

  1. Campur dalam wadah tahan panas, bahan basahnya. Tim dalam panci yang sudah diberi air dan mendidih. Angkat dan dinginkan.

  2. Kocok telur dan gula sampai gula larut dan berbuih putih. Sisihkan.

  3. Haluskan pisang dengan menggunakan garpu. Sisihkan.

  4. Ayak tepung, bp, bs, coklat bubuk dan vanili dalam wadah. Sisihkan.

  5. Campur bahan basah dengan 1 sachet Skm. Aduk merata. Tuang dalam adonan telur. Aduk merata.

  6. Tambahkan adonan kering yang sudah di ayak tadi. Aduk balik merata. Jangan terlalu lama mengaduknya.

  7. Lanjutkan masukkan pisang halusnya. Aduk merata, sekedarnya saja.

  8. Panaskan teflon terlebih dahulu. Aku pake teflon kirin 18cm. Tutup teflon lapisi dengan lap bersih. Untuk permukaan atas teflon, aku alasi dengan loyang bongkar pasang(tp dibongkar, bawahnya saja yg dipake).

    Cake Pisang Coklat langkah memasak 8 foto
  9. Oles margarin dalam loyang. Masukkan adonan cake dalam loyang. Hentak”an loyang. Beri taburan wijen.

    Cake Pisang Coklat langkah memasak 9 foto
  10. Buka teflon, masukkan loyang dalam teflon dan tutup teflon. Panggang cake selama 30 menit dengan api kecil.

  11. Setelah 30 menit akan tercium bau harum cakenya. Buka teflon dan tes tusuk cake. Klo sudah tidak ada yg lengket di tusuk gigi, berarti cake sudah matang. Angkat dari teflon dan dinginkan.

    Cake Pisang Coklat langkah memasak 11 foto
  12. Setelah dingin, ambil cake dari loyang. Sajikan dalam piring dan potong sesuai selera.

    Cake Pisang Coklat langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here