Resep Cake Kentang Dg Cocopandan Gluten Free Metode Chiffon oleh Ainur Roichatin
Bahan-Bahan
-
Bahan A:
-
100 Grm Kentang Tnp Kulit, Kukus
-
Bahan B:
-
150 Ml Susu UHT / Diamond Full Cream
-
Bahan C:
-
100 Grm Tepung Beras
-
3 Sdm Susu Bubuk
-
1 Sdt BPDA
-
Bahan D:
-
50 Ml Minyak Goreng
-
1 Sdt Pasta Cocopandan
-
Bahan E:
-
3 Putih Telur
-
1 Sdt Air Jeruk Nipis
-
100 Grm Gula Pasir
Langkah-langkah
-
Setelah Bahan A DiKukus, Haluskan Dengan DiUlek(Tujuannya Supaya Waktu DiBlender, Hasilnya Cepat Lembut),, Setelah Itu Blender, Dengan Bahan B Hingga Lembut
-
Ayak Bahan C
-
Setelah Bahan C DiAyak, Tambahkan BahanvAn Bahan B Yang Sudah DiBlender Aduk Rata, Tambahkan Bahan D Aduk Hingga Rata, Ingat Ngaduknya Jangan Mix,,,
-
Mixer Bahan E Hingga STIFF PEAK,,,
-
Setelah Bahan E DiMixer Hingga STIFF PEAK,Mix Dengan Point 3,,, Tuang Adonan Meringue Hingga 3 Tahap n Aduk Balik(Aq Aduk Balik Pake Whisk)
-
Setelah TerCampur Rata,Tuang Ke Loyang,,, Sebelumnya Loyang Harus Sudah Di Olesi Dengan Margarin n Di Taburi Terigu, Hentakan Loyang Pelan Supaya Tidak Ada Gelembung Udara… Loyangnya Kebesaran
-
Oven Dengan Suhu 170 Api Bawah,,, Tes Tusuk Untuk Mengetahui Matangnya, Karena Tiap-tiap Oven Panasnya Beda…
-
Alhamdulillah,,, Sudah Matang… Aromanya Cocopandan BGTAq Tambahkan Api Atas Lagi 15 Menit Suhu 160Untuk Membuat Permukaan Cakenya Coklat…
-
Alhamdulillah,,, Bagian Bawahnya Seperti Biasa, Tidak Lengket Di Loyang,,,…,,,
-
Special Buat HusbandKarena Husband Suka BGT Dengan Yang BerAroma Cocopandan,,,THANK A LOT UDH DI BELIIN OTRIK YA
-
Bentuk Cakenya Gak Bisa Bener2 Bundar Atau Bulat, Karena Loyangnya Udh Waktunya Harus DiGanti
-
Lembuttttt,,,…,,, Fluffy Seperti Chiffon
-
Moist Moist Moist Meski Di Oven
-
So Tasty So Good,,, Kentangnya Sama Sekali Gak Berasa,,, Ringan BGT Cakenya Tuh Pori2nya Halusssss Sukaaaaaaa
-
Ini Pasta Cocopandan Yang Aq Gunakan
Notes:
Sumber: Cookpad
