Cake Coklat Potong Lembut – Resep membuatnya

Resep Cake Coklat Potong Lembut oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Bahan-Bahan

  1. 4 butir Telur uk sedang
  2. 150 gr Gula pasir (sy 120)
  3. 130 gr Terigu segitiga
  4. 20 gr Coklat bubuk
  5. 1 sdm Maizena
  6. 100 gr Margarin/butter
  7. 70 gr DCC
  8. 2 sdm Kental manis coklat (sy putih)
  9. Topping sesuai selera :
  10. Buttercream (saya margarin saja)
  11. DCC serut, Keju parut, springkel, chococranch,dll

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2 dan loyang yg telah dialas kertas baking yg sebelumnya loyang dipoles dg sedikit minyak.. saya pake loyang ukuran 25 cm kalo gak salah..

  2. Terigu + coklat bubuk + maizena diayak bersama dan dicampur rata. Disisihkan.

  3. DCC dicincang, dilelehkan bersama margarin (double boiler), diangkat. Ditambah kental manis, diaduk rata. Disisihkan..

    Cake Coklat Potong Lembut langkah memasak 3 foto
  4. Telur + gula (bertahap) dimixer speed paling tinggi sampai kental, pucat, dan berjejak. Mixer dimatikan.

    Cake Coklat Potong Lembut langkah memasak 4 foto
  5. Ditambah campuran terigu bertahap, diaduk rata pakai whisk saja.

  6. Ditambah bahan cair (DCC dkk) diaduk balik sampai rata (pakai spatula). Dipastikan tdk ada yg mengendap di bawah adonan ya. Bcs ini tanpa pengembang.

  7. Dituang ke loyang. Dihentakkan beberapa kali. Dioven sampai matang..dites tusuk. Sy 40 menit.. Dg suhu 160 c..

    Cake Coklat Potong Lembut langkah memasak 7 foto
  8. Fresh from the oven.

    Cake Coklat Potong Lembut langkah memasak 8 foto
  9. Ditunggu dingin..

    Cake Coklat Potong Lembut langkah memasak 9 foto
  10. Poles buttercream(saya margarin). Kemudian beri topping suka2.. dan potong2..

    Cake Coklat Potong Lembut langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *