Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) – Resep membuatnya

Resep Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 90 gram butter
  3. 100 gram gula halus
  4. 100 gram susu cair UHT
  5. Bahan B :
  6. 1 butir telur,kocok lepas
  7. 1/2 sdt vanili bubuk
  8. Bahan C :
  9. 50 gram tepung cake/kunci
  10. 25 gram coklat bubuk
  11. 1/4 sdt baking powder
  12. 1/4 sdt baking soda
  13. Bahan Saus Coklat :
  14. 60 gram kental manis putih/coklat
  15. 1 sdt minyak bimoli
  16. 40 ml susu cair
  17. 30 gram coklat bubuk
  18. 1/2 sdm maizena
  19. 50 ml air

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang,oles margarin tipis-tipis,saya pakai loyang bulat 17 cm,sisihkan.Dalam wadah,ayak bersamaan semua bahan C,sisihkan.

    Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) langkah memasak 1 foto
  2. Dalam panci,masukkan semua bahan A,panaskan di atas kompor dengan api kecil sampai gula larut,jangan sampai mendidih ya biar tekstur cakenya gak kering.Angkat.Biarkan hangat suam kuku.

    Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) langkah memasak 2 foto
  3. Sambil menunggu adonan A hangat,panaskan kukusan sampai mendidih,beri air secukupnya untuk mengukus selama 20-25 menit.Alasi penutupnya dengan serbet/kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.Sisihkan.

    Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) langkah memasak 3 foto
  4. Tuang bahan B ke dalam adonan A,aduk rata pakai whisk.

    Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) langkah memasak 4 foto
  5. Lalu tuang adonan no 4 ke dalam campuran bahan C,aduk rata pakai whisk,jangan overmix ya biar cake gak bantet.

    Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) langkah memasak 5 foto
  6. Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus 20-25 menit.Angkat.Setelah cake dingin,balik loyang,cake akan meluncur/lepas sendiri.

    Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) langkah memasak 6 foto
  7. Buat Saus Coklat: Dalam panci,campur semua bahan saus,aduk rata pakai whisk,masak sampai mendidih dan kental.Siram saus coklat di atas cake.

    Cake Coklat Kukus Super Moist (1 Telur No Mixer) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *