Cakalang Suwir – Resep membuatnya

Resep Cakalang Suwir oleh Fenny

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan cakalang, fillet
  2. 3 ikat kemangi
  3. 2 btg daun bawang
  4. 1 bh tomat
  5. 6 siung bawang merah, iris tipis
  6. 3 siung bawang putih, iris tipis
  7. 10 bh rawit merah, iris2 (sy skip)
  8. 1 btg sereh, iris tipis
  9. 1 ruas lengkuas, memarkan
  10. 1 bh jeruk nipis
  11. Garam

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis & garam, biarkan 15 menit lalu panggang hingga matang. Kemudian suwir2.

  2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, sereh hingga harum lalu masukkan rawit, tomat & ikan. Tambahkan sedikit air, aduk2, ungkep sebentar.

  3. Tambahkan daun kemangi, daun bawang & garam. Koreksi rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *