Resep Cah Sayuran segaarr oleh Dapure Cici

Bahan-Bahan

  1. 1 batang wortel, iris bulat
  2. 1 ikat caisim, potong2
  3. Jamur tiram, cuci, peras, suwir2
  4. 1 batang daun bawang, rajang
  5. 1 batang seledri, rajang (tadi seledri yg batangnya besar)
  6. 1 lonjor tahu jepang telur, potong2
  7. 2 bakso sapi, 5 bakso ikan, 2 chikuwa, potong2
  8. 2 siung bawang putih, geprek
  9. 1/4 bawang bombay, rajang
  10. 1 jari jahe, geprek
  11. secukupnya lada putih bubuk, gula, garam
  12. sedikit lada hitam bubuk
  13. secukupnya kaldu ayam bubuk
  14. 1 sdm kecap ikan
  15. 500 ml atau secukupnya air kaldu/ air
  16. minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Goreng tahu dalam minyak panas api sedang sampai agak kecoklatan. Minyak harus cukup panas agar tahu agak berkulit tapi dalamnya tetap lembut. Sisihkan.

  2. Tumis bawang putih, bombay, jahe sampai harum, tuang air, biarkan mendidih.

  3. Masukkan wortel dan semua bakso2, masak wortel sampai setengah matang.

  4. Masukkan jamur, caisim, daun bawang

  5. Masukkan semua bumbu, tes rasa. Masukkan tahu dan seledri, masak sebentar saja. Matikan api.

  6. Sajikan hangat

    Cah Sayuran segaarr langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here