Resep Cah Pokcoy oleh Anita Rusvarina
Bahan-Bahan
-
2 buah pokcoy gede
-
2 batang sosis sapi gede
-
5 siung bawang putih
-
Garam, gula dan merica
-
secukupnya Minyak
-
Maizena secukupnya untuk mengentalkan
Langkah-langkah
-
Cuci bersih pokcoy dan pisahkan bagian daun dan batang.
-
Potong2 sosis.
-
Cincang bawang putih.
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan sosis dan beri sedikit air.
-
Masukkan batang pokcoy terlebih dahulu. Masak sampai batang agak layu baru tambahkan daun pokcoy.
-
Beri garam, gula dan merica. Koreksi rasa.
-
Masak sebentar sampai daun pokcoy agak layu. Kentalkan dgn maizena yg sdh d larutkan dgn air. Angkat dan sajikan.
-
Cah pokcoy siap d sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
