Cah Kangkung Tauco – Resep membuatnya

Resep Cah Kangkung Tauco oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat Kangkung
  2. 1 potong Tempe (iris memanjang) Arni,1/4 potong saja
  3. 1 sdm Teri Jengki
  4. 1 sdt Tauco
  5. Secukupnya Garam dan Kaldu Bubuk
  6. Bumbu Iris :
  7. 2 siung Bawang Putih
  8. 2 siung Bawang Merah
  9. 5 buah Cabai Rawit Merah (Arni,4 buah)
  10. 1 buah Cabe Merah Keriting
  11. 1 lembar Daun Salam (tambahan Arni)
  12. 1 ruas jari Lengkuas, geprek (tambahan Arni)
  13. 100 ml Air (tambahan Arni)

Langkah-langkah

  1. Siangi kangkung lalu cuci bersih, sisihkan.

    Cah Kangkung Tauco langkah memasak 1 foto
  2. Cuci teri jengki bersihkan lalu siram air panas hingga terendam,sisihkan.

  3. Panaskan minyak dalam wajan,tumis bumbu iris hingga harum.

    Cah Kangkung Tauco langkah memasak 3 foto
  4. Buang air rendaman teri lalu masukan teri dalam tumisan bumbu iris disusul tempe aduk rata. (Dalam proses ini Arni menambah air untuk mematangkan tempe dan teri)

    Cah Kangkung Tauco langkah memasak 4 foto
  5. Masukan kangkung aduk hingga rata, tambahkan tauco,garam dan kaldu bubuk masak hingga kangkung matang.

    Cah Kangkung Tauco langkah memasak 5 foto
  6. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

    Cah Kangkung Tauco langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *