Cah Genjer Tauco – Resep membuatnya

Resep Cah Genjer Tauco oleh Arvina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat genjer,ptong2
  2. Bumbu halus :
  3. 5 btr bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. Bumbu lain :
  6. 4 lbr daun jeruk,buang tulangnya,iris tipis
  7. 3 lbr daun salam
  8. 1 btg serai,memarkan
  9. 1 ruas jahe,memarkan
  10. 4 bh cabe merah,iris serong
  11. 20 bh cabe rawit hijau/merah,belah 2
  12. 2 sdm tauco
  13. 150 ml air
  14. 1 sdt perasan jeruk lemon(optional,biar ada asem2nya..)
  15. Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk(optional)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih genjer,sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus hingga matang,masukkan daun jeruk iris,daun salam,serai dan jahe,aduk rata.

  3. Masukkan irisan cabe,tunggu hingga cabe setengah layu.

  4. Masukkan tauco dan air,beri garam,gula dan kaldu bubuk,masak hingga air mendidih.

  5. Terakhir masukkan genjer,beri perasan jeruk lemon,masak hingga matang,tes rasa.

  6. Kelamaan masak genjernya jadi ngga seger..

    Cah Genjer Tauco langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *